受疫情影響，年后主副食品價(jià)格的回落比往年要晚一些。隨著疫情的在我國(guó)得以控制后，部分主副食品價(jià)格在本月也開(kāi)始有所回落。
一、肉類(lèi)價(jià)格整體下跌
我市人民橋市場(chǎng)3月30日監(jiān)測(cè)到的數(shù)據(jù)顯示：精瘦肉52元/公斤、帶皮肋條肉52元/公斤、排骨70元/公斤、豬肝32元/公斤，分別較上月同期下跌了13.33%、13.33%、12.5%、11.11%。
肉類(lèi)價(jià)格主要下跌主要受餐飲行業(yè)消費(fèi)量大幅減少，市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)需求減少，再加上政府向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備肉，因而豬肉價(jià)格受到抑制而出現(xiàn)下跌。
二、部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖及疫情逐漸穩(wěn)定，部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落，與上月相比我們監(jiān)測(cè)的48個(gè)蔬菜品種中呈7降1升40平的價(jià)格態(tài)勢(shì)。
下降的品種有青椒16元/公斤、蒜苔16元/公斤、韭菜10元/公斤、菠菜10元/公斤、萵筍6元/公斤、蓮藕14元/公斤、青蠶豆14元/公斤，分別較上月下跌了20%、33.33%、37.5%、16.67%、40%、12.5%、41.67%。
上升的品種有大白菜，零售價(jià)為6元/公斤，較上月同期上漲了50%。
價(jià)格保持平穩(wěn)的有：西芹10元/公斤、青菜3元/公斤、黃瓜12元/公斤、蘿卜4元/公斤、茄子（紫）16元/公斤、西紅柿16元/公斤、豆角20元/公斤、土豆8元/公斤、胡蘿卜8元/公斤、尖椒16元/公斤、卷心菜5元/公斤、花菜10元/公斤、洋蔥8元/公斤、冬瓜6元/公斤、黃豆芽6元/公斤、綠豆芽6元/公斤、山藥12元/公斤、西蘭花12元/公斤、生菜10元/公斤、蘑菇24元/公斤、平菇16元/公斤、蒜頭20元/公斤、生姜16元/公斤、大蒜24元/公斤、空心菜10元/公斤、茼蒿12元/公斤、南瓜6元/公斤、芋艿12元/公斤、水芹8元/公斤、西葫蘆12元/公斤、豆苗16元/公斤、茨菇10元/公斤、莧菜8元/公斤、苞菜5元/公斤、香菜20元/公斤、大蔥10元/公斤、白蘿卜4元/公斤、芹菜10元/公斤、香菇24元/公斤、水豆腐3元/公斤。
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，本地蔬菜也將會(huì)大量上市，后期蔬菜價(jià)格將會(huì)有進(jìn)一步的下跌行情。
三、雞蛋價(jià)格下跌
雞蛋價(jià)格3月30日我市人民橋市場(chǎng)零售價(jià)格為7元/公斤，較上月同期下跌12.5%。雞蛋價(jià)格下跌主要是受需求疲軟引起。預(yù)計(jì)后期隨著餐飲業(yè)的需求向好，雞蛋的需求也將會(huì)有所提振，價(jià)格將會(huì)有所上漲。
四、淡水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定
今年以來(lái)水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較小，與上月相比淡水魚(yú)價(jià)格基本一致。如鰱魚(yú)18元/公斤、草魚(yú)16元/公斤、鳊魚(yú)20元/公斤、鯽魚(yú)20元/公斤。（發(fā)改委）
