生豬價(jià)格在臺風(fēng)過后出現(xiàn)了強(qiáng)勢上漲勢頭，并創(chuàng)下近幾年新高，從我市近海畜牧場良種場及呂四兄弟豬場（8月13日）監(jiān)測到的數(shù)據(jù)顯示：二元生豬出場均價(jià)為10.5元/500克，三元生豬出場均價(jià)為10.95元/500克，環(huán)比上周分別上漲了14.13%、14.66%，較去年同期分別上漲了57.89%和53.15%。今年生豬價(jià)格上漲是何原因引起，價(jià)格的上漲又將帶來怎樣的影響以及我們有將如何應(yīng)付豬價(jià)的上漲呢？
一、生豬價(jià)格上漲原因分析
1.市場生豬量少，流通受阻。由于受去年8月份開始的非洲豬瘟影響，生豬流通受阻，而各地非洲豬瘟疫情的發(fā)生也是此起彼伏，養(yǎng)殖戶出于對豬瘟的恐慌，加快了對生豬的拋售，導(dǎo)致了后期生豬供應(yīng)的嚴(yán)重緊缺，從我市相關(guān)部門了解到二季度我市的生豬出欄量就較去年同期下降了16%左右，另據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截止2019年6月,生豬存欄量24207萬頭,能繁母豬存欄2376萬頭,同比分別下降25.8%和26.7%。因此市場上的生豬價(jià)格也從去年的一路下滑到今年6月份開始的一路上漲。
2.養(yǎng)殖戶的惜售。生豬養(yǎng)殖戶普遍存在賣跌不賣漲的心理，由于前期的嚴(yán)重虧損，到如今生豬價(jià)格的上漲，生豬養(yǎng)殖戶的惜售心理也就更強(qiáng)烈了。養(yǎng)殖戶的惜售也加劇了市場生豬價(jià)格的上漲。
3.臺風(fēng)過后，氣溫下降，需求有所增加。豬肉屬于高熱量食物，因此一般夏季也就成了豬肉的消費(fèi)淡季，受近期的臺風(fēng)影響，氣溫有所下降，市民對豬肉的需求也有所增加，供需的不平衡也支撐著豬價(jià)的上漲。
二、豬價(jià)上漲帶來的影響
豬肉價(jià)格是關(guān)系民生的，我國是食用豬肉的大國，隨著生豬價(jià)格的上漲，豬肉價(jià)格也在不斷的創(chuàng)新高，而其他一些主副食品價(jià)格也必將隨著豬價(jià)的大幅上漲會有不同程度的上漲，這無疑會給老百姓的生活帶來壓力，特別是收入較低的人群。因此，加強(qiáng)生豬市場保供穩(wěn)價(jià)工作顯得尤為重要。
三、應(yīng)對豬價(jià)上漲對策
1．加大政策支持。加大對生豬養(yǎng)殖場的支持力度，落實(shí)好生豬的保險(xiǎn)政策，對符合條件的養(yǎng)殖戶，及時(shí)做好理賠及補(bǔ)貼發(fā)放工作。
2.改善生豬的市場流通環(huán)境。不要一味的設(shè)關(guān)卡，人為設(shè)置障礙，按照調(diào)運(yùn)有關(guān)規(guī)定，對生豬進(jìn)行有序調(diào)運(yùn)。
3.加快我市屠宰場的投運(yùn)。目前，我市屠宰場雖已建成，但尚未投運(yùn)，建議有關(guān)部門加快落實(shí)我市屠宰場的開發(fā)投運(yùn)。
4.落實(shí)凍豬肉儲備管理制度。根據(jù)生豬價(jià)格變動情況，適時(shí)向市場投放儲備肉，穩(wěn)定豬價(jià)。
5．做好“菜籃子”工程。有關(guān)部門應(yīng)加大各類肉禽蛋、水產(chǎn)品及蔬菜的生產(chǎn)供應(yīng)力度，穩(wěn)定物價(jià)。
隨著天氣的轉(zhuǎn)涼、中小學(xué)的開學(xué)及中秋的臨近，豬價(jià)后期預(yù)計(jì)會繼續(xù)創(chuàng)新高，我們將加強(qiáng)市場價(jià)格的監(jiān)測，強(qiáng)化預(yù)警工作機(jī)制，并及時(shí)做好信息的發(fā)布。（發(fā)改委）
