2018年，啟東市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作以“ 打基礎(chǔ)、補短板、抓落實、促規(guī)范、保民生”為工作主線，通過突出“兩個責(zé)任落實、重點專項治理、重點突破性工作、規(guī)范履職行為”四個方面重點，努力提升食品安全監(jiān)管水平，保障全市市民飲食安全。
一是突出兩個責(zé)任落實，夯實食品安全基礎(chǔ)。強化食品安全監(jiān)管責(zé)任落實，切實提升食品安全監(jiān)管能力和規(guī)范化建設(shè)水平；強化食品安全主體責(zé)任落實，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全食品安全管理制度，定期排查食品安全風(fēng)險隱患。通過強化“兩個責(zé)任”的落實，最終實現(xiàn)“監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任意識提升、生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識提升、全市食品安全基礎(chǔ)提升”的目標(biāo)。
二是突出重點專項治理，防控食品安全風(fēng)險。從食品小作坊日常監(jiān)管和規(guī)范化登記管理、無證餐飲規(guī)范化提升、農(nóng)村食品安全綜合治理、“兩超一非”治理、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管等八個方面深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查和專項治理，防控全市食品安全風(fēng)險。
三是突出規(guī)范監(jiān)管行為，嚴格食品安全履職。規(guī)范食品經(jīng)營許可，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入到位；規(guī)范日常監(jiān)管行為，確保食品安全監(jiān)管履職到位；規(guī)范食品監(jiān)督抽檢，確保不合格產(chǎn)品閉環(huán)處置到位；規(guī)范食品安全快檢，采取委托第三方服務(wù)的模式，推進農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測工作的開展，確保為民服務(wù)到位；規(guī)范食品安全應(yīng)急處置，全面提高應(yīng)急管理的制度化、規(guī)范化水平，確保應(yīng)急處置到位。
四是突出重點突破性工作，提升食品安全滿意度。結(jié)合“食品安全城市”等創(chuàng)建活動，深入推進“農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測工程”、“中小餐飲規(guī)范提升工程”和“放心肉菜示范超市”等重點突破性工作和政府惠民實事工程，并充分發(fā)揮行業(yè)自律、典型引路的作用，實現(xiàn)“創(chuàng)建一批、帶動一片”的倍增效應(yīng)，全面提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信度和食品安全社會滿意度。
（市場監(jiān)管局）
